De voordelen van houten kookgerei op een rijtje

Houten keukengerei is in! We steken het bij Uulki dan ook niet onder stoelen of banken dat we fan zijn van hout! Zelf proberen we zoveel mogelijk producten thuis te vervangen door een houten variant. Beginnen deden we in de keuken, waar je nu enkel nog Uulki houten kooklepels, spatels, tangen, en andere keukenhulpen kan terugvinden. De reden daarvoor? Houten keukengerei draagt heel wat voordelen met zich mee! Om jullie wat wegwijs te maken hebben we hieronder alle voordelen op een rijtje gezet. We zijn er zeker van dat jullie na het lezen van deze blog niets anders meer zullen willen dan Uulki houten kookgerei!

Houten keukengerei: de meest hygiënische keuze

Een eerste voordeel van houten kookgerei is dat het zeer hygiënisch is. Hier zijn heel wat verschillende studies naar gedaan en daaruit komt telkens een positief resultaat. Hout heeft namelijk van nature antibacteriële eigenschappen, waardoor tal van bacteriën onmogelijk kunnen overleven op een houten oppervlak. Nadat een houten voorwerp in contact is gekomen met bacteriën, zouden diezelfde bacteriën na 1 tot 2 uur voor 99,9% verdwenen zijn. Dit is een kwaliteit die andere (kunstmatige) materialen vaak niet hebben. Als je ooit twijfelde aan het al dan niet hygiënisch zijn van hout, kun je die twijfels nu laten varen!

Houten kookgerei is voedselveilig

Ten tweede is houten kookgerei ook absoluut voedselveilig. Hout is een natuurlijk materiaal en is dus niet echt schadelijk voor het menselijke lichaam. Bij het koken, bakken, snijden of serveren is het mogelijk dat er enkele microscopisch kleine deeltjes van je snijplank, pannenlikker en ander keukengerei af komen. Dit komt dan terecht in je eten en daarna dus ook onvermijdelijk in je lichaam. Als dit met plastieken keukengerei gebeurt en die plastiekdeeltjes komen in je lichaam terecht, is dat helemaal niet gezond. Omdat hout een volledig natuurlijk materiaal is, kunnen die kleine houten deeltjes, die ongewenst in je lichaam terecht komen, helemaal geen kwaad!

Krasvrij koken met houten keukenhulpen

Soms investeer je eens in een zeer goede en kwaliteitsvolle pan of pot die jaren kan meegaan. Het zou natuurlijk jammer zijn dat deze potten of pannen al na enkele maanden niet meer in dezelfde staat zijn als toen je ze net aangekocht had. Het is dus belangrijk goed zorg te dragen voor je potten en pannen en voor de juiste kooklepels en spatels te kiezen. We kunnen je verzekeren dat kookgerei uit metaal of plastiek geen goed idee is. Deze zullen al vanaf het eerste gebruik krassen maken. Houten keukenhulpen, daarentegen, zijn veel vriendelijker! Hout maakt nooit krassen in je potten en pannen. Zeker voor potten met een anti-aanbaklaag kies je best voor houten kooklepels en spatels. Ook voor gietijzeren potten is het van belang kookgerei te gebruiken die geen krassen kunnen maken in de bodem. Met de houten keukenhulpen van Uulki kook je krasvrij!

Houten keukenhulpen zijn eenvoudig te reinigen

Hoewel houten keukengerei beter niet in de vaatwasser wordt gestopt, kun je het toch eenvoudig en snel grondig reinigen. Dit doe je door je houten kooklepels, spatels, serveertangen, deegrollers, citruspersen, enzovoort, onder warm stromend water met een spons of borstel af te wassen. Het is beter om geen zeep te gebruiken, maar als je kookgerei in contact is gekomen met vet, doe je dit beter wel. Zorg er dan wel voor dat je gebruik maakt van een milde zeep, zodat het hout niet aangetast wordt.

Comfortabeler koken met houten keukengerei

Koken met houten keukengerei betekent ook comfortabeler koken. Hout is niet overdreven glad en kan dus niet uit je hand slippen tijdens het koken of wanneer het handvat vettig zou worden. Verder is het ook zeer licht en ligt het toch goed in de hand. Maar wat van houten kookgerei de meest comfortabele optie maakt, is dat het hittebestendig is. Als je een metalen kooklepel of spatel even in de pot of pan laat zitten, kan deze na enkele minuten bloedheet worden en kan je je eraan verbranden. Met hout kom je dit niet tegen en kan je dus zorgeloos en veilig koken! Dit is ook niet onbelangrijk, wanneer je eens samen met je kinderen achter de kookpotten wil staan. Zij kennen vaak de gevaren van de keuken nog niet zo goed en zijn vatbaarder om zich op deze manier te verbranden. Met houten keukenhulpen maak je dus de veiligste keuze voor zowel jij, als je geliefde kleine sous-chefs!

Hout is een hernieuwbare grondstof

Natuurlijk zijn er ook heel wat voordelen die te maken hebben met het milieu. Een van de belangrijkste is dat hout een hernieuwbare grondstof is. Een hernieuwbare grondstof is een grondstof die nooit uitgeput zal raken. Ook moet de voorraad in een korte periode opnieuw hersteld kunnen worden, nadat ze werd gebruikt. Met hout is dit zeker het geval want er worden meer bomen geplant, dan dat er hout wordt verbruikt. Over de hele wereld worden talloze objecten uit hout gemaakt en toch hebben we er nog een overvloed van. Graag willen we wel nog eens verduidelijken dat we absoluut geen voorstander zijn van ontbossingen en dat we bij Uulki kiezen voor hout uit duurzaam beheerde bossen in Europa.

Uulki kiest voor duurzaam hout

Het hout waaruit de Uulki spatels, tangen, notenkrakers, citruspersen, snijplanken, enzovoort gemaakt zijn, komt uit duurzaam beheerde bossen. Dit betekent dat we geen volledige bossen gaan omkappen om een overvloed aan producten te kunnen maken. We kiezen liever voor hout van bomen die zorgvuldig door een bosbeheerder zijn uitgekozen. De bosbeheerder is in staat te zien welke bomen geschikt zijn om te kappen, zonder dat dit negatieve gevolgen heeft voor het bos en zijn inwoners. Zowel dieren, ecosystemen als de bossen zelf kunnen in vrede voortleven, na het oogsten van het hout. Daarna worden zoveel mogelijk bomen opnieuw geplant, zodat de voorraad onuitputtelijk wordt. Ook kijkt duurzaam bosbeheer uit voor onze toekomstige generaties. Wij mogen dan wel wat hout oogsten, maar ook de volgende generaties moeten nog voldoende oogst uit die bossen kunnen halen. Duurzaam bosbeheer is dus niet alleen belangrijk voor onze huidige generatie, maar ook de generatie van je kinderen, kleinkinderen, achterkleinkinderen, enzovoort!

Uulki houten keukengerei is milieuvriendelijker dan bamboe keukengerei

Tot slot willen we graag nog een vraag beantwoorden die we meerdere malen gesteld krijgen: is kookgerei van bamboe even ecologisch als Uulki houten keukenhulpen? Deze vraag moet op meerdere vlakken ontleed worden. We kunnen stellen dat bamboe alleszins al een milieuvriendelijkere keuze is dan plastiek of metaal, want ook bamboe is een hernieuwbare natuurlijke grondstof. Het grootste verschil tussen Uulki houten keukengerei en bamboe keukengerei, is dat onze producten gemaakt worden uit Europees hout uit duurzaam beheerde bossen en ook in Europa geproduceerd worden. Daardoor kunnen we onze uitstoot door transport veel lager houden dan wanneer we producten uit bamboe zouden bestellen. Bamboe groeit namelijk in Azië en de artikelen worden dan logischerwijs ook daar geproduceerd. Daarna moeten die producten natuurlijk nog naar Europa komen en hiermee gaan heel wat uitlaatgassen gepaard. We kunnen deze vraag dus het best beantwoorden als volgt: als je in Europa woont, zijn houten keukenhulpen uit Europees hout dus veel milieuvriendelijker dan bamboe, maar als je in Azië woont, kies je beter wel voor bamboe!