Volg onze tips en beleef jaren plezier aan jouw houten keukengerei
Houten keukengerei reinig je eenvoudig met de hand. Schrob de keukenhulpen met een borsteltje of sponsje onder warm stromend water zonder zeep. Is het keukengerei zeer vuil of is het in contact gekomen met vet? Gebruik dan een mild afwasmiddel, liefst geurloos want hout neemt geuren op. Na het schoonmaken laten drogen aan de lucht. Stop je houten kookgerei zeker niet in de vaatwasmachine! Door de blootstelling aan de grote hoeveelheid water gaat het hout uitzetten. Wanneer het hout droogt, krimpt het weer en kan het gaan barsten en/of kromtrekken. Laat houten kookgerei nooit in water weken of staan, want ook dit kan voor uitdroging zorgen.
Hout valt het best te vergelijken met onze eigen huid. We brengen regelmatig body lotion of lichaamsolie aan op onze huid om deze gehydrateerd te houden en zo werkt dat ook met hout! Na blootstelling aan water en / of hitte kan onbehandeld of niet regelmatig behandeld hout gaan uitzetten. Wanneer de temperatuur vervolgens daalt of het water opgedroogd is, gaat het weer krimpen. Hierdoor kan het hout kromtrekken of barsten. Wanneer je je houten kookgerei gaat behandelen met Uulki Houtolie voor Snijplanken, Keukenhulpen en Aanrechtbladen worden de houtporiën verzadigd met olie en zal het water niet meer opgenomen worden door het poriën. Voor een complete bescherming van je houten keukenhulpen kun je eventueel ook gebruik van Uulki Oil & Wax 2-in-1. Buiten het intens voeden van het hout, laat deze wax ook nog een waterafstotend laagje achter op het houten oppervlak. Zo kunnen etensresten en sappen niet in het hout binnen dringen. Als je deze behandelingen regelmatig herhaalt, geef je uitdroging geen kans! Zorg dus net zo goed voor je houten keukengerei als voor je eigen huid!
Als je je houten keukenhulpen in water laat liggen, zullen ze heel wat water opzuigen. Hierdoor zet het hout uit. Als het hout vervolgens opdroogt, krimpt het. Wanneer je houten keukengerei regelmatig aan deze extremen wordt blootgesteld, kan het gaat barsten en zelfs kromtrekken. Ook in de vaatwasmachine wordt je kookgerei aan deze extremen blootgesteld. Daarbovenop krijgen ze dan ook nog eens een agressief afwasmiddel te verduren. Laat dus nooit je houten kookgerei in een sopje staan en zet ze nooit in de vaatwasser! Het is zeer eenvoudig om houten keukenhulpen met de hand schoon te maken en het neemt ook maar enkele seconden in beslag.
Deponeer je oude en versleten kooklepels, spatels, tangen, enzovoort, niet meteen in de vuilnisbak. Met de juiste behandeling zullen ze er weer zo goed als nieuw uitzien! De eerste stap is het reinigen van je op te knappen keukenhulpen. Dit doe je best met een sponsje of borsteltje onder warm stromend water, liefst zonder zeep. Indien ze een grondige schoonmaakbeurt nodig hebben of als ze in contact zijn gekomen met vet kun je gebruik maken van wat milde zeep. Laat ze drogen aan de lucht. Vervolgens kun je het houten kookgerei eerst wat bijschuren met schuurpapier. Deze stap is enkel nodig wanneer het hout splintert of wanneer er kleine inkepingen zijn. Tot slot hoef je het houten keukengerei enkel nog maar te behandelen met Uulki Houtolie voor Snijplanken, Aanrechtbladen en Keukenhulpen. Verspreid de plantaardige olie met een zachte doek of je handen over het houten oppervlak en gun het hout de tijd om de olie op te nemen. Na een uurtje kun je de overtollige olie afvegen en zien je houten keukenhulpen er weer piekfijn uit!
In de winkelrekken kun je tegenwoordig heel wat keukengerei gemaakt van bamboe terugvinden. Deze worden beschouwd als ecologisch alternatief voor keukengerei uit andere materialen, maar is bamboe wel zo milieuvriendelijk? Niet perse. Door de grote vraag naar deze houtsoort, worden in Azië meer en meer plantages aangelegd. Hoewel bamboe kan groeien op een voedselarme bodem, moeten talrijke bossen wijken voor deze grondstof. Het creëren van een monocultuur zorgt voor het verlies van biodiversiteit, een groter risico op epidemieën en een hogere CO₂-uitstoot door de bodem. Daarbij wordt bamboe vaak bewerkt en ook dit heeft een grote impact op het milieu. Desalniettemin is bamboe wel een ecologisch duurzaam product wanneer het onbewerkt blijft, uit duurzaam beheerde plantages komt en niet getransporteerd moet worden vanuit Azië. Dus is het, als Europeaan, beter om te kiezen voor houten keukengerei uit lokaal hout, zoals beukenhout of kersenhout. Zo moet het hout of het houten artikel niet duizenden kilometers afleggen om tot bij jou te komen en blijft de uitstoot laag! Nog beter is het, wanneer het hout afkomstig is uit duurzaam beheerde bossen. En bij Uulki is dit het geval!
Het kan wel eens gebeuren dat je houten keukenhulpen door gebruik een splinter of inkeping krijgen. Dit valt echter zeer gemakkelijk op te lossen! Na het reinigen met warm water en laten drogen van je houten keukengerei, kun je het hout gaan schuren. Lees hieronder even onze tips na vooraleer je aan het werk gaat:
Gebruik schuurpapier met een middelgrote korrel: de grootte van de korrel is zeer belangrijk. Kies je een te kleine korrel, dan zal je heel lang moeten schuren. Kies je voor een te grote korrel, loop je het risico dat je krassen in het hout zal maken. Wij raden je schuurpapier met korrelgrootte P120 of P180 aan. Maak eerst gebruik van het grovere schuurpapier (P120) en werk daarna af met de fijnere korrel (P180) om de keukenhulpen glad te maken. Vind je de oppervlakte nog niet glad genoeg? Schuur dan nog eens na met schuurpapier met korrelgrootte P240. Gebruik op dit moment geen schuurpapier met grotere korrel meer om te vermijden dat je de houtporiën dicht zal schuren. Dit kan in de volgende stap, het behandelen met olie, voor problemen zorgen.
Schuur steeds in de richting van de houtnerf: als je dit niet doet, is het mogelijk dat je de nerven helemaal vlak schuurt en krassen zal maken. Hiermee verdwijnt dan ook de mooie structuur van het hout volledig. Zorg er dus zeker voor dat je met de richting van de nerven meeschuurt. Bij kopshout, zoals de binnenkant van een lepel, schuur je best in cirkelvormige bewegingen, net zoals je bij een kopshout hakblok zou doen.
Schuur gelijkmatig: schuur de snijplank overal even veel.
Behandelen met Uulki olie en / of wax
Na het schuren van je houten keukengerei is het hout volledig uitgedroogd. Het is dus zeer belangrijk om ze na het schuren dus nog even af te werken met Uulki Veganistische Houtolie en / of Uulki Houtwax om het hout intens te voeden. Herhaal deze behandeling met olie en / of wax regelmatig om de lange levensduur van je houten keukengerei te garanderen.
Het is vanzelfsprekend dat je je houten kookgerei, na het koken, goed moet reinigen om het opnemen van geuren, kleuren en smaken tegen te gaan. Maar ook door je houten keukenhulpen met Uulki Houtolie te behandelen wordt de kans kleiner dat dit gebeurt. Wil je dit volledig vermijden? Dan raden we je aan verschillende keukenhulpen voor verschillende soorten bereidingen te gebruiken. Zo kun je een kooklepel, gebruikt voor pikante gerechten, die mogelijks veel kleur en smaak afgeven, beter niet gebruiken voor het bakken van zoetigheden.
